CIMAR nace en 1974, de la voluntad de un grupo de emprendedores de la costa de Teramo, que vieron el potencial comercial de la chirla.
Situada en el puerto de Giulianova, en la costa de Abruzzo, CIMAR se convierte, en pocos años, en una de las principales empresas del sector en todo el ámbito europeo, comercializando diariamente miles de sacos de chirla y mejillones. A principios de los años 80, amplió sus instalaciones para crear la primera planta de depuración de moluscos de Italia (IT 001 CDM CE). Esta planta, incluso hoy en día, es la joya de la corona de la empresa, con sus 300 metros cuadrados de tanques con agua de mar, tomada a 550 metros frente a la costa, depurada (libre de carga microbiana) y a temperatura controlada (14 °C).
El objetivo empresarial de CIMAR es ofrecer marisco de calidad; por este motivo, además de aprovechar la colaboración con los barcos de pesca de la zona, controla constantemente el mercado nacional e internacional, para ofrecer diariamente una amplia variedad de marisco de calidad, procedente de diferentes partes del mundo.
CIMAR ofrece sus servicios al por mayor a restaurantes, mayoristas, pescaderías y operadores de gran distribución organizada, en Italia y en el exterior. En el punto de venta al por menor para el público, se ofrece marisco vivo depurado, pescado fresco y alimentos cocinados para llevar.
Mariscos primera opción
Todos los días un gran surtido de pescado fresco
Sabrosos platos a base de pescado
