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Strutturalmente la nostra azienda si sviluppa su una superficie di mq.1577, area accessorie e servizio circostanti l’opificio di mq. 647, piazzola di pompaggio acqua di mare per l’impianto di depurazione mq. 30.

L’area lavorazione prodotti ittici č di 250 mq.

 

L’area destinata all’impianto di Depurazione ed al Centro di Spedizione, di 1300 mq., comprende:

6 vasche di depurazione (delle dimensioni di m. 3,90 x 7,55) di mq. 29,5 cadauna per un totale complessivo di mq. 177 con una altezza di riempimento di 55-60 cm. permettendo un carico specifico Kg di molluschi/mq di superficie di Kg 7.695 per cicli di 24 ore;

una sala confezionamento molluschi di mq. 122;

una cella di stoccaggio di mq. 92.

Completano l’impianto n.2 tunnel di congelamento di mq. 16 e mq.17 e n.1 cella di stoccaggio prodotto congelato di mq. 65.

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